Manja Kekse

Manja Keksteller
Manja Keksteig

Zutaten:

13 Stk Manja

200g Mehl

1 Ei

1 Prise Salz

100g kalte Butter

50g Zucker

Zubereitung:

Manjas für 20 min in den Kühlschrank geben und danach im Mixer zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verkneten, je nach Konsistenz kann es möglich sein dass noch weiter Mehl hinzufügt werden muss bis sich ein gut knetbarer Teig bildet. Den fertigen Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Bei 180 Grad 6-8 min backen.  Fertig!

Danke für das Rezept an Ursula Steinbichler

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