Bananen-Schokomousse mit Nüssen
„Manja®inside“
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Seidentofu
- 1 reifen Banane
- 2 Riegel Manja® (à 20 g)
- etwas Vanille gemahlen, Zimt gemahlen, Kardamom gemahlen
- eine Prise Meersalz
- Topping: geröstete, grob gehackte Haselnüsse
Zubereitung:
Die Manja® Riegel grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Zusammen mit dem Seidentofu, der Banane und den Gewürzen fein pürieren oder im Blender mixen. In Schalen anrichten, mindestens 2 Stunden kühl stellen und vor dem Servieren mit den gerösteten, gehackten Haselnüssen bestreuen.
zur Verfügung gestellt von: Bettina Fleiss – Fleiss & Freude