Rezept:
zur Verfügung gestellt von einer Gewinnerin unseres 95 Jahre Schwedenbomben Gewinnspiels. DANKE an Renate Wiesinger
Biskuit:
5 Eier
15 dag Zucker
12 dag Mehl
3 dag Kakao
3 El Öl
Eier, Zucker und Öl schaumig schlagen. Mehl unterheben und bei 175 Grad ca.20 min backen.
Creme:
40 dag Obers
150g Mascarpone
1 Packung 6er Schwedenbomben
Schwedenbomben mit Mascarpone verrühren (Deckel für die Deko zur Seite geben), geschlagenes Obers unterheben. Kalte Böden 2mal mit der Creme füllen und ca. 3 Stunden auskühlen lassen.
250g Eierlikör
1,5 Blatt Gelatine
Eierlikör leicht wärmen, Gelatine dazu und auf die Torte geben.
Gutes Gelingen!